Питание в Китае очень дешевое, кафе, фаст-фуды — на каждом углу, со временем привыкаешь к китайской кухне, и она кажется не такой уж острой. Впрочем, что такое настоящая китайская еда, можно узнать, только побывав в истинно китайском ресторане.
Хого — так называется блюдо, которое стоит на столе в кастрюле (котле) и постоянно подогревается на огне. Котел расположен в отверстии посреди, как правило, круглого стола, под ним — газовая горелка.

В Пинъяо, древнюю столицу Китая, а сегодня один из самых известных туристических центров, поезд прибыл в 4 час. утра. Мы собирались оставить рюкзаки в камере хранения и перекантоваться два-три на вокзале, чтобы сэкономить на отеле, но ни зала ожиданий, впрочем, как и камер хранения, не обнаружили.

Наверное, нас никто бы не понял (да мы бы и сами себя не поняли), если бы не посетили Великую Китайскую стену. Сделать это, находясь в Бейджине, проще простого. Как уже говорилось, активно работает государственная программа по интегрированию малых народов в культуру и историю единого Китая, поэтому местных туристов очень много, их сразу видно по флажкам экскурсоводов и кепкам.